Интересно, что на сеймике шляхты Минского воеводства за годы 1787 и 1792 были только Замойские и в пописе шляхты Новогрудского воеводства от 1765 г. тоже были Замойские Антон, Базилий, Гилярий, Людвик, Мартин, Мацей и Ян. Если знаете точно, что Ваши Замайские были утверждены в дворянстве, то в Питерском архиве РГИА можно заказать их дело, возможно, прояснится тогда их место проживания и можно поискать метрические книги. Как правило, в деле есть метрическая выпись о рождении , соответственно там будет и сведения о родителях. Если Вам известен уезд, то в Минском архиве НИАБ можно поискать посемейные списки дворян, очень ценный документ , в этом же архиве может быть и вывод.