Ян Рубкевич мой предок по линии прабабки.
В своем завещании от 1810 года оставлял детям имущество, деньги (вроде экипажей, лошадей, збрую, шубы и прочее) и просил Ордината Несвижского оставить под покровительством его семью и после его смерти (служили мол Радзивиллам и я и мой сын).
В связи с этим, думаю, что Кароль Радзивилл, упоминающийся выше в свидетелях у повара Яна Рубкевича, был именно «Пане Коханку».
Если ошибаюсь, поправьте меня.